Evde Kolayca Yapabileceğiniz Kremalı, Erimeyen Dondurma Tarifi: Sadece 3 Malzeme ile Yazın Favorisi!
Evde kolayca yapabileceğiniz, asla erimeyen ve gerçek lezzeti sunan dondurma tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Sadece 3 malzemeyle hazırlayabileceğiniz bu tarif, sizi tatlı dünyasına davet ediyor!
Yaz aylarında serinlemenin en lezzetli yolu dondurmadır. Evde dondurma hazırlamak düşündüğünüzden çok daha basit. Üstelik bu tarif için dondurma makinesi kullanmanıza bile gerek yok. Hızla hazırlayıp dondurucunuza koyacağınız bu nefis tatlı, hem misafirlerinizi hem de kendinizi mutlu edecek.
HAZIRLANMA SÜRESİ: 10 DAKİKA, DONDURMA SÜRESİ: 4-6 SAAT
Bu tarife dair en hoş detay, sadece birkaç malzemeye ihtiyaç duyması ve hazırlama aşamasının aşırı derecede pratik olması. Gerekli olan malzemelerin çoğu büyük ihtimalle mutfağınızda mevcut!
GEREKEN MALZEMELER:
2 su bardağı soğuk krema (en az %35 yağ içeren)
1 su bardağı soğuk yoğunlaştırılmış süt
1 çay kaşığı vanilya özütü (ya da tercih ettiğiniz başka bir aroma)
HAZIRLANIŞI:
İlk olarak, derin bir karıştırma kabını alın ve içine soğuk kremayı ekleyin. Bir mikserle orta hızda çırpmaya başlayarak, kremanın hafifçe koyulaşarak hacim kazanmasını bekleyin. Bu süreç yaklaşık 2-3 dakika sürer. Krema yumuşak tepeler oluşturduğunda hazır demektir. Aşırı çırpmamaya dikkat edin, yoksa tereyağı haline gelebilir!
Çırpılmış kremanın üzerine soğuk yoğunlaştırılmış sütü ve vanilya özütünü ekleyin.
Bir spatula veya mikserin düşük devrinde tüm malzemeler iyice karışana kadar nazikçe karıştırın. Karışımın havayı kaybetmemesine özen gösterin; amacımız havanın içinde hapsolmasını sağlamak.
Hazırladığınız dondurma karışımını hava geçirmeyen bir kabın içine aktarın. Kabın ağzını sıkıca kapatın veya streç filmle iyice sararak hava almaz hale getirin.
Dondurmayı en az 4-6 saat, tercihen bir gece boyunca dondurucuda bekletin. Tamamen donduğunda servise hazır hale gelecektir.
